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Sugestões de entrada
Camarão Alho e Óleo (Sem casca)
Camarão Rosa à Panê (10 und)
Casquinha de Siri (1 und)
Ostra Gratinada (6 und)
Ostra Natural (6 und)
Camarão à Pastorella (4 und)
Camarão rosa recheado com Catupiry.
Saladas
Salada de Camarão
Entrada para 2 pessoas
Salada Tropical
Entrada para 2 pessoas
Saladas Individuais
Salada Califórnia
Mix de folhas, queijo de búfala, champignon, ricota, palmito e molho califórnia.
Salada Especial de Rúcula
Rúcula, congumelo fresco, queijo brie com redução de balsâmico.
Cheviche de Salmão
Burrata Caprese
Petiscos
Bolinho de Camarão (1 und)
Bolinho de Bacalhau (1 und)
Frango à Passarinho com Polenta
Linguiça de Cordeiro Fina com Pão de Alho
Com farófa e vinagrete
Picanha com Fritas
Mignon com Fritas
Mignon à Gorgonzola com Pães
Isca de Peixe à Milanesa
Tilápia
Petiscos Especiais
Marisco oa Vinagrete
Lula Crocante
Camarão Soltinho à Milanesa
Camarão ao Bafo (sem casca)
Camarão Alho e Óleo (sem casca)
Camarão Rosa à Panê (10 und)
Mix Aquarius
Camarão , lula, isca de peixe à milanesa e fritas.
Carnes Nobres
Picanha ou Mignon de Angus Grelhados
Legumes grelhados na chapa, farofa, molho chimichurri, batata rústica e risotinho caprese. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon Chateaubriand
Coberto com queijo derretido, batata rústica e risotinho caprese. (Recomendado para 2 pessoas)
Prime Ribs de Angus
Com risotinho caprese, batata rústica, molho chimichurri e farofa. (Recomendado para 2 pessoas)
Terra e Mar
2 escalopes de mignon, 1 fatia de salmão, 6 anéis de lula, 2 camarões pistolas, risotinho caprese, farofa e molho chimichurri. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon ao Molho Malbec
Com arroz branco, legumes salteados na manteiga,e fritas. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon à Parmegiana
Com arroz branco, legumes salteados na manteiga,e fritas. (Recomendado para 2 pessoas)
Mignon ao Molho Gorgonzola
Com arroz branco, legumes salteados na manteiga,e fritas. (Recomendado para 2 pessoas)
Suínos
Costela Suína ao molho BBQ
Fritas, mix de folhas e risotinho caprese. (Recomendado para 2 pessoas)
Cordeiros
Fettucinne em Molho Alfredo com 4 Carrés de Cordeiro
(Recomendado para 2 pessoas)
Paleta Grelhada ao Molho de Congumelos
Com Fettucinne na manteiga e sálvia. (Recomendado para 2 pessoas)
Risoto de Funghi Com Queijo Brie e 4 Carrés de cordeiro
(Recomendado para 2 pessoas)
Massas, Risotos e Strogonoff
Talharim à Moda do Chefe
Molho branco especial do chefe com 2 medalhões de mignon. (Recomendado para 2 pessoas)
Talharim à Bolonhesa
(Recomendado para 2 pessoas)
Talharim com Frutos do Mar
(Recomendado para 2 pessoas)
Talharim ao Molho Cremoso de Salmão com Champagne
(Recomendado para 2 pessoas)
Risoto de Camarão
(Recomendado para 2 pessoas)
Risoto de Alho Poró com Mignon
(Recomendado para 2 pessoas)
Risoto de Linguiça Blumenal
(Recomendado para 2 pessoas)
Risoto de Salmão
(Recomendado para 2 pessoas)
Strogonoff de Camarão
(Recomendado para 2 pessoas)
Caldeiradas e Moquecas
Moqueca de Peixe com Camarão
Peixe ensopado com azeite de Dendê, leite de coco e mix de pimetões (Recomendado para 2 pessoas)
Moqueca de Peixe
Peixe ensopado com azeite de Dendê, leite de coco e mix de pimetões (Recomendado para 2 pessoas)
Moqueca Especial de Lagosta com Camarão
Peixe ensopado com azeite de Dendê, leite de coco e mix de pimetões. (Recomendado para 2 pessoas)
Caldeirada de Frutos do Mar
Lula, marisco, peixe em cubos, polvo e camarão. (Recomendado para 2 pessoas)
Polvos e Paella
Polvo com Batata ao Moro
Com risoto de limão seciliano e mix de folhas verdes. (Recomendado para 2 pessoas)
Paella de Frutos do Mar
Lula, marisco, peixe em cubos, polvo e camarão. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarões
Camarão Internacional
Camarão rosa ao molho branco especial do chefe e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes salteados na manteiga e pirão. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarão à Moda da Casa
8 camarões pistolas, 2 filés de pescada à milanesa, 2 bananas à milanesa e frutas da época. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes salteados na manteiga e pirão. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarão Grelhado
8 camarões pistolas grelhados. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes salteados na manteiga e pirão. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarão à Romana
8 camarões grandes enpanados com queijo parmesão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes salteados na manteiga e pirão. (Recomendado para 2 pessoas)
Camarão à Pastorella com Risoto Internacional
Camarão recheado com Catupiry. (Recomendado para 2 pessoas)
Sequências de Camarão
Sequêcia para 2 Pessoas
2 bolinhos de camarão, camarão à milanesa, camarão alho e óleo, camarão ao bafo, 1 espeto de camarão à grega, 1 espeto de camarão grelhado, 2 filés de pescada à milanesa. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes salteados na manteiga, pirão de peixe e molho de camarão.
Sequêcia para 3 Pessoas
3 bolinhos de camarão, camarão à milanesa, camarão alho e óleo, camarão ao bafo, 2 espeto de camarão à grega, 2 espeto de camarão grelhado, 2 filés de pescada à milanesa. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes salteados na manteiga, pirão de peixe e molho de camarão.
Lagostas
Lagosta Especial do Chefe
3 unidades de lagosta, 2 unidades de côngrio grelhado, 4 camarões pistolas e frutas da época. Acompanhamentos: arroz branco, legumes salteados na manteiga e molho de camarão. (Recomendado para 3 pessoas).
Lagosta ao Molho Thermidor
Lagosta grelhada e gratinada ao molho Thermidor. Acompanhamentos: arroz branco, legumes salteados na manteiga e molho de camarão. (Recomendado para 2 pessoas).
Peixes Internacionais
Pescada Branca à Portuguesa
Peixe grelhado, mix de pimentões, cebola, ovos e azeitona preta. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Portuguesau003cbru003e
Peixe grelhado, mix de pimentões, cebola, ovos e azeitona preta. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Bacalhau à Portuguesau003cbru003e
Peixe grelhado, mix de pimentões, cebola, ovos e azeitona preta. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca à Belle Meuniere
Peixe grelhado com alcaparras, champignon e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Belle Meuniere
Peixe grelhado com alcaparras, champignon e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Belle Meuniere
Peixe grelhado com alcaparras, champignon e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca à Provencial
Peixe grelhado, polvo, marisco, lula e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Provencial
Peixe grelhado, polvo, marisco, lula e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Provencial
Peixe grelhado, polvo, marisco, lula e camarão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca à Pomodoro
Peixe grelhado, molho de tomates frescos, tomate cereja e um toque de mangêricão com parmesão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Pomodoro
Peixe grelhado, molho de tomates frescos, tomate cereja e um toque de mangêricão com parmesão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Pomodoro
Peixe grelhado, molho de tomates frescos, tomate cereja e um toque de mangêricão com parmesão. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Camarão à Tropical
Camarão gratinados com molho branco servido dentro do abacaxi. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Tropical
Peixe gratinado com molho branco servido dentro do abacaxi. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Tropical
Peixe gratinado com molho branco servido dentro do abacaxi. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Pescada Branca à Moda do Chefe
Peixe grelhado e gratinado com molho branco, camarão refogado com alho e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio à Moda do Chefe
Peixe grelhado e gratinado com molho branco, camarão refogado com alho e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão à Moda do Chefe
Peixe grelhado e gratinado com molho branco, camarão refogado com alho e champignon. Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Côngrio Grelhado
Peixe grelhado com alcaparras Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Salmão Grelhado
Peixe grelhado com alcaparras Acompanhamentos: Arroz branco, legumes e pirão. (Recomendado para 2 pessoas).
Sobremesas
Petit Gâteau com Sorvete
Taça de Sorvete Artesanal (Creme)
Especial do Chefe
Consultar garçom.